Clausuran a conocida fábrica de empanadas en Antofagasta
La Seremi de Salud de Antofagasta clausuró la conocida fábrica de empanadas “Donde Stipe” tras detectar serias deficiencias en su infraestructura durante una inspección realizada como parte de la campaña “Unidos por un 18 Seguro”. La medida busca garantizar condiciones sanitarias óptimas para la producción de alimentos de cara a las Fiestas Patrias.
La seremi de Gobierno, Paulina Larrondo, quien estuvo presente durante la fiscalización, subrayó la importancia de estas inspecciones para proteger la salud pública. “El objetivo de la campaña es asegurar que los establecimientos cumplan con todas las normativas sanitarias, especialmente en fechas tan significativas como las Fiestas Patrias”, señaló.
Por su parte, la seremi de Salud (s), Leonor Castillo, detalló los problemas encontrados en la fábrica. “La inspección reveló daños en el piso, techumbre y mallas mosqueteras, además de filtraciones en los sistemas de agua. Aunque no se encontraron plagas, las deficiencias estructurales justificaron la clausura inmediata del local”, explicó Castillo.
Asimismo, Castillo informó que se ha iniciado un sumario sanitario contra el establecimiento, el cual permanecerá cerrado hasta que todas las irregularidades sean corregidas. La clausura busca prevenir riesgos para la salud de los consumidores y asegurar que los productos elaborados cumplan con los estándares sanitarios exigidos por la normativa vigente.
Foto: Seremi Salud Antofagasta.
