Festival Gastronómico Antofa en su Salsa ahora llega vía online

Una vitrina virtual para emprendedores gastronómicos es la propuesta que este año trae la primera versión de “Antofa en su Salsa online”. Para ello, deben postular en el sitio www.festivalensusalsa.cl llenando un formulario que busca convocar a productores/bazares, cocineros y empresarios del rubro de toda la Región.

De esta forma, podrán vender sus ofertas a través de la plataforma web del Festival, que en paralelo ofrecerá entrevistas, cápsulas culturales y desafíos en vivo “y en pantalla” con los más destacados exponentes de la cocina local y nacional.

Este evento tiene como objetivo potenciar la identidad gastronómica de nuestro territorio, invitando a la ciudadanía a compartir y conocer los productos típicos que hoy dan vida a nuestra cocina, esta vez de manera virtual. transmitiéndose en vivo, desde el medio digital Timeline.

Los fundadores de este encuentro son La Corporación Gastronómica La Chimba Cocina con Sentido, cuyo proyecto es impulsado y apoyado desde un inicio por Sercotec, el  Comité de Desarrollo Productivo Regional de Antofagasta y Corfo.

Sacha Razmilic, director de Sercotec, expresó; “El rubro gastronómico ha sido duramente golpeado por las restricciones sanitarias impuestas para controlar la pandemia. Lo sabemos y hemos hecho todo lo posible por aliviar la merma en sus ingresos, aunque no siempre se vea suficiente. Este Antofa En Su Salsa online es un ejemplo de las muchas acciones que el Gobierno ha llevado a cabo para ir en su ayuda, el que se suma a los programas Reactívate, Par Impulsa, Fogape Reactiva y ley de Protección al Empleo, entre otros. Esperamos contribuir con esto a la recuperación de la industria gastronómica y de los muchos puestos de trabajo que crean.”

La invitación es que los productores se inscriban desde hoy 19 de mayo y hasta el 31 del mismo mes, para impulsar sus respectivos negocios.

Esta Fiesta Gastronómica es liberada y abierta a toda la comunidad interesada en conocer y saborear la identidad alimentaria local.

Las actividades se difundirán a través de Facebook, Instagram y Twitter desde las redes de la corporación gastronómica @lachimba.antofagasta y @timeline_cl #LAPERLAGASTRONOMICA